盘州市：红米铺就乡村振兴新“稻”路

8月17日21时，明月清风，喧嚣的白日过去，夜晚逐渐安静下来。位于盘州市两河经济开发区小榄产业园区的盘州市红米加工厂内却机器声不断，生产线上十多名工人有序忙碌。

随着机器轰隆声，一粒粒红米在生产线上经过清理、砻谷系统，碾米，抛光色选后，来到全自动包装线上进行成品打包。“进入六月以来，我们的订单持续增加，最近工厂都是24小时生产不断。”盘州市红米加工厂总经理赵广占说。

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盘州市红米加工厂，由盘州瑞帆商贸有限公司投资建设的，专门从事红米加工生产，目前有红米生产线1条和包装线1条。主要包含原粮接收，清理、砻谷系统，碾米，抛光色选，成品打包，除尘风网系统，电控系统等机械设备。

“加工厂的建设，是立足盘州市良好的红米种植基础，和公司长久以来对红米产业的探索。”赵广占告诉记者，盘州瑞帆商贸有限公司，是由盘州市淤泥河红米综合开发农民专业合作社发展而来。

而淤泥乡，一直有着种植红米的传统。“我们家就在淤泥乡的中心村，小时候我们村里几乎家家户户都种植红米。”赵广占说，当地海拔高、水质好，种植出的红米米质较好，含花青素高，营养价值也高。

基于此，2010年盘州市淤泥河红米综合开发农民专业合作社成立，并在淤泥乡建设红米种植基地。发展中，还开起了以红米为主题的餐馆成立了公司，同时通过餐馆的平台盘州红米得到更多人的关注和喜爱。

“餐馆里，常常客人都主动询问购买红米，甚至寄到省外给亲朋好友，红米供不应求，于是我们萌生出自己建设加工厂的想法。”赵广占说，2021年在多方选址下，公司决定在两河经济开发区小榄产业园区建设工厂。

“园区有现成的厂房，基础设施完善，交通便利，还有房租减半的政策支持。”赵广占直言，在园区的帮助下，工厂在2022年1月正式投产，年产可达1万余吨优质稻米。

跟随赵广占的脚步，记者看到包装好的一袋袋红米，被整齐地码放在仓库中，等待着被运往广东省中山市、辽宁省大连市等地。“依托东西部协作的契机，我们的红米被纳入了东西部协作消费范畴，订单不断。”赵广占说不仅如此，公司还和中国邮政盘州分公司签订了战略合作，入驻了抖音直播平台，积极参加农产品展销会，线上、线下一起发力，销售一路飘红。

公司的持续向好，大力推动了盘州红米产业建设。目前，公司在盘州市新民、旧营、保基、淤泥等乡镇建有种植基地2000余亩，按照“分户种植、分户管理、统一种植品种、统一回收稻谷、统一加工包装、统一品牌销售”的经营模式，当地农户形成利益共同体，带动1168户农户种植10000余亩红米，保障红米稻谷的来源。

“我们公司每年保底收购红米，让大伙种得放心。”赵广占说，如今公司每年稳定收购红米稻谷400余吨，还获有盘州地理标识的红米品牌，填补了盘州市红米加工专业化的空白。

赵广占说，目前盘州红米工厂已尝试研发出红米月饼、红米馒头等产品。下一步，工厂将在现有产品的基础上丰富产品种类，探索红米的更多附加值，助力盘州市乡村振兴走出新“稻”路。

贵州日报天眼新闻记者 顾冰洁

编辑 李娟

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